Ваши вопросы – наши ответы
Пекан – неведомый орех для наших краев, который можно встретить в продуктовых магазинах различных сетей. ...
Читать далее
Экзотический орех пекан: как правильно употреблять
Данный вид орехов относится к роду Гикори, он обладает оригинальным сливочным вкусом и имеет приятное ...
Читать далее
Орех пекан: как почистить и правильно хранить
У вас есть свой вопрос?
Вы всегда можете задать любой интересующий Вас вопрос нашим экспертам.
2 865 довольных посетителей
Столько человек уже нашли необходимую информацию
5 профессиональных специалистов
Работают в штате нашей редакции и отвечают на вопросы посетителей

Все про орех пекан

Пекан считается лидером среди орехов. Этот интересный сорт родом из Северной Америки. Широкое распространение плодов связано с высокой пищевой ценностью, приятным вкусом, простотой и неограниченными сроками хранения. Ядра ореха имеют нежный вкус и полезны для организма человека.

Основные свойства

В плодах сочетаются уникальные вещества. Одних только минералов огромное количество: магний, медь, марганец, цинк в количестве 245% от суточной нормы. Всего 400 г способны удовлетворить потребность взрослого человека в еде. При этом они насытят организм всеми необходимыми витаминами и микроэлементами.

Наличие клетчатки и антиоксидантов позволит поддержать пищеварительную систему. Для защиты организма от свободных радикалов в орехе много витамина Е, лютеина, бетакаротина, зеаксантина.

Если регулярно употреблять плоды, это:

  • позволит снизить уровень холестерина;
  • предотвратит развитие авитаминоза;
  • способствует улучшению умственных способностей;
  • очистит организм от токсических веществ;
  • укрепит кожу, волосы и ногти;
  • предотвратит развитие патологий сердца и сосудов;
  • улучшит состояние кожи;
  • стабилизирует работу системы пищеварения;
  • снизит показатели артериального давления.

Мужчинам они помогут сохранить потенцию, так как содержат много цинка. Это вещество оптимизирует работу репродуктивной системы, снижает вероятность развития простатита.

Детям это лакомство будет полезно тем, что улучшит память, внимание и активизирует деятельность головного мозга. Давать его малышам желательно с трех лет. Он насытит растущий организм энергией и повысит тонус. Наличие каротина в составе позволяет улучшить зрение и избежать заболеваний глаз.

В умеренных количествах во время беременности Пекан позволит сформировать костную и мускульную ткань ребенка, а также предотвратить развитие железодефицитной анемии у будущей матери.

В пожилом возрасте он поможет укрепить иммунную систему, защитить кровеносные сосуды и стабилизировать липидный обмен. Это снизит риск развития атеросклероза и следующих за ним патологий сердечно-сосудистой системы.

Врачи рекомендуют употреблять продукт в конце зимы, чтобы избежать усталости, апатии, упадка сил, связанного с авитаминозом.

Сфера применения

Приятный вкус плодов делает их идеальным продуктом для создания кулинарных шедевров. Чтобы приготовить вкусное блюдо, орехи жарят, сушат или используют сырыми. Их добавляют в пироги, печенье и другую выпечку, а также в салаты и вторые блюда. Из них готовят масло, которое используют для заправки блюд.

Большинство диетологов советуют употреблять ядра тем, кто соблюдает жесткую диету, чтобы удовлетворить потребности организма в полезных элементах. Их можно ввести в рацион вместо жирных и калорийных продуктов. Это поможет не только избавиться от лишнего веса, а и снизить уровень холестерина.

Тем, кто подсчитывает белки, жиры и углеводы в своем рационе и соблюдает низкокалорийную диету, следует есть плоды в умеренном количестве. Норма для взрослых составляет 75 г в сутки или 4-5 штук, а детям разрешается в два раза меньше. Эта порция насытит организм витаминами, но не вызовет аллергию.

Народная медицина рекомендует готовить смесь ядер Пекана с медом и использовать ее в лечении инфекционных и вирусных заболеваний.

Продукт применяют в косметологии. Из него готовят маски для сухой и жирной кожи, чтобы улучшить работу сальных желез. Их регулярное применение положительно повлияет на состояние кожного покрова и волос.

Где узнать больше

При регулярном употреблении он поможет решить проблемы со здоровьем.  Мы предоставляем исчерпывающие сведения об употреблении, хранении и выращивании растения. Здесь можно узнать о противопоказаниях, пользе для здоровья и других фактах. Наши авторы объясняют все понятным языком.

Интересные факты

Орех Пекан известен человечеству уже давно. Жители Древней Греции называли его «желудями богов». В Вавилоне для людей был не секрет, что ядра способны улучшить работу головного мозга, поэтому есть их разрешалось только знати, чтобы простолюдины не стали слишком умными.

Из одного взрослого дерева за год можно собрать до 200 кг питательных плодов. Пользу человек может получить не только от ядер, а и от перегородок, скорлупы, листьев. Эти компоненты подходят для изготовления настоек, которые применяются в терапии гастрита, дерматита, экземы.

Жители Кавказа считают Пекан священным деревом. Там можно увидеть экземпляры, возраст которых превышает 400 лет. Скорлупа подходит для изготовления активированного угля.

Чтобы получить максимум пользы, следует помнить, что орех без скорлупы быстро портится. Это связано с повышенным содержанием жира. Поэтому хранить очищенные плоды следует в герметичной упаковке в течение 4 месяцев. По истечению срока годности продукт употреблять в пищу не желательно, так как это может привести к расстройству пищеварения.

Так как орех пекан – это вкусная и богатая белками пища, то включить его в рацион необходимо. В скорлупе или очищенный этот продукт станет идеальным дополнением к блюдам. С его помощью можно насытить организм незаменимыми компонентами и избежать весеннего авитаминоза. Порция орехов в день предотвратит проблемы со здоровьем.